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| Palomas a la carta |
Al igual que los pollos, cerdos, vacas....las palomas no se salvan de la cría intensiva para producir carne de pichón...menos de 30días de vida y al puchero...
Es otra situación de maltrato animal en estado puro, y sucede a lo largo y ancho de todo el globo...La paloma para esta cría se 'inventó' en USA en entorno a 1890 y ahora se crian por todo el mundo. Se las denomina 'utility pigeon' y su carne 'squab'.Ya lo sabes para cuando viajes al extranjero no comerla!!! :( y hay 4 variedades populares.
Queremos difundirlo y que se conozca. Uno tiende a pensar que en España ya casi nadie toma pichón, que antes era muy común en bodas y fiestas. Pero no es cierto. Se sirven en numerosos restaurantes, y nuestras granjas sirven tanto para criar pichones para venta para consumo, como hacia el tiro de pichón.
Estas palomas son más grandes y fornidas, compara el tamaño de sus huevos:
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| Comparación huevos de paloma normal y paloma KING |
Ejemplo de granja en Estados Unidos: http://www.schuhfarms.com
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| Ahí está la granja, junto a una gran capital del mundo |
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| Jaulas de cría |
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| Las ponedoras y criadoras |
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| Futura carne |
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| Diseño de una graja de palomas para comer |
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| Reserva de grano para nutrir a las palomas |
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Camiones para el transporte de la carne de paloma
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